読みました。おいしいインドネシア料理

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ムスリムのお友達を初めてお家に招待してから数年が経ちました。

また我が家の生活スタイルも変化してきました。

我が家の献立

最近つくづくメモをとることの大切さを感じます。

家族に作るご飯、だんだんマンネリするし、楽な物ばかり作るし。ムスリムのお友達に作るものも、色々な決まりがあるし同じようなものばかりになっていたのだけど、最近は日持ちのするもの1週間分献立を考えてから買い物にいくので、きちんとレシピを調べるようになり、日持ちがするもので、お野菜もとれる物を考えたりとかするようになって、料理の幅もひろがりました。

今まではレシピを調べてもまた探せばいいや、くらいに思っていましたが、今はきちんとそのレシピも残し、ずぼらな私の手抜きでレシピから勝手に省いたり加えたりしたり（笑）、感想を書き込んでみたりするようになりました！！

私、ようやく進歩したか。

ムスリムのお友達に作るレシピ

それに伴って、これをこうしたらムスリムのお友達にも食べてもらえるかも。この味を基本にアレンジしたら好きかも。なんて考えることも多くなり、ムスリムレシピ用のノートに書き残して、次回に向けての改善点を考えてみたり、こちらも幅が広がってきました！！！我が家のムスリムのお友達は

日本ではそんなにハラールを突き詰めて生活はできないので真面目ではありません〜。

と、笑ってくれるので、我が家は正確にはムスリムフレンドリーくらい。食材はきちんと調べて買っていますが、一般家庭なので調理場所をわけるなんてできません。彼らが来るたびに浄化してから食事の準備をなんていうのもできません。調理器具や食器を完全にわけるなんていうことも無理です。でも年の離れた妹や弟のように可愛い彼らに出す食材は彼らが大丈夫という物しか使いませんし、ハラール食品が手に入るのであれば、ハラールで準備します。

それに最近とても嬉しいことに。。。

業務スーパーで沢山ハラールマークも見つけたので、安心して使える物が増えてきました！これは本当に嬉しい！

インドネシアやマレーシアのお友達の嗜好にあうもの

私もマレーシアの家庭料理を教えてもらって少しは作れるようになってきたし、味見をしながらなんちゃってな感じに味を近づけたりできるようになってきたけど、やっぱり私が作るのと作ってもらうのとでは違いがでる。

私のはどうやら日本ぽい味付けなんだな、不思議と。なんでだろうね。

ついつい手が日本人向けに動き、仕上げていくのかな？

で、

参考にと思ってこの本を読んでみました。

おいしいインドネシア料理―家庭で作る本格レシピ50選

 おいしいインドネシア料理　のおすすめポイント

ただのレシピ本ではありません。

私が気に入ったのはレシピのところより実は最初の現地の写真が沢山のっているところ。独特の食材の名前が難しく覚えにくいので説明を聞くより読んだ方が理解しやすい。

この本はインドネシアの料理。私が知っているのはマレーシアの家庭料理。だけど、どうやらマレーシアの家庭料理って言っても、

日本人が日本の家庭料理でカレーやスパゲッティーを作ったり、麻婆豆腐や、豚キムチをたべたりするのと一緒で、

マレーシア人のおうちにおよばれした時に出てきたメニューは、タイ料理のトムヤンクンや、甘い餅米にマンゴーを乗せてココナッツミルクをかけたのとか、インドネシア料理？日本の焼き鳥みたいなチキンサテとかもだしてもらったし。

隣接した国で、同じような食材が手に入りやすい事もあって同じようなレシピを元に料理を作っていることも多いようですね。

私的ツボ

面白かったのが、手に入らない食材も沢山載っていて、例えばこぶみかん。

材料にこぶみかんの葉って結構出てくるんですけど、日本ではなかなか手に入りません。この本では自宅で育ててみることをおすすめしていて。。。笑

そこまでしなくていいかなぁと思いました。。笑

でも、そこまでおすすめするってことはそこまで重要な食材！？

辞書的に使う

現地に行って食材みても知らない物だらけだし、説明してもらっても難しい名前が頭に定着せず、繰り返して言ってみるけど、すぐ頭から抜けて行っちゃって。。。

その点この本を持って行って、実際にみてみたらすごーく頭に入りそうだとおもいました。

私スーパーマーケットってなんか好きなんですよね！海外に行くとスーパーマーケットには必ず行くようにしています。

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お腹にめいっぱい力を入れてお腹を凹ませてから子供のプールにつきあう母

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あるときは妊婦さんに間違われ、子供にはいつ赤ちゃんが生まれるの？と聞かれて、早数ヶ月。。。水着になる日を迎えてしまった。。。

温水プールがいいらしい

先日下の子のお友達のお母さんが、

友母：今うちの子温水プールで泳ぐ練習してるんですよ！夏休みもそんなに多くないらしいし、室内だから日焼けもしないし一緒にどうですか？

って事で、

その施設にはいったことないしお友達と一緒に行く前に下見もかねて行ってみようか！と週末家族で行ってみました！

温水プールのルール

その温水プールでは小学３年生までは保護者同伴、付き添いでプールサイドにいくだけでも水着着用というルールがあって、まさかの水着を強要される（大袈裟）笑

しかも子供に付き添って入る場合も水泳帽着用。

水泳帽とか持ってないし。

親が子供にそれぞれついてみてあげるために家族全員で行ったので、私が付き添わない選択はなかった。。。私だけ水泳帽なくその場で購入。５１０円。。。地味にいたい出費。。。

今まで行っていた市民プール

去年までは市民プールに行ってたのですけど、もちろん屋外なので、あっついです！私は紫外線アレルギーだし下から跳ね返ってくる紫外線も恐ろしいので、肌を隠してさらに帽子をかぶってサングラスして、さらに目から下もガードして完全防備。。なので周りの子が変な人を見る目でみてくるんですよ。笑

まぁ知らない子の視線より自分が大事なのでこのスタイルは貫き、なんなら虫取りにつきあわされる際もこのこういう完全防備で行きます。笑　不審者。。

ただ市民プールの子供用プールは一番深いところでもせいぜい大人の膝上程度。

子供にはその浅いプールのみで遊ばせて、私は着替えずにそのまま帰ります。過保護かもしれませんが、プールみたいな溺れたりする危険性のある場所で子供だけで遊ばせるのに抵抗があって。危険な遊びもさせるべきとかも聞くけど、興奮すると何をしでかすかわからない我が子。溺れたらふいっと引っ張り上げられる距離で見守って遊ばせる感じです。

市民プールの更衣室問題

私の住む街の市民プール、更衣室が汚い＆臭い＆安全性疑問があるんです。

受付から入ってすぐ左女子、右男子更衣室なんだけど、男子更衣室丸見え〜！それで更衣室怖ってなって女子更衣室にも近寄りません。

キャーモザイクかけて〜！ってくらい丸見え。男性陣のみちゃいけないものをうっかりみてしまった事も。。。

なので、水着は着用していき、遊んだ後は子供はタオルスカートで着替えさせて、私は足だけしかぬれてないので、ぬれたまま帰ってました。

ただ市民プールは親子３人（母＋子２）で３５０円は安い！この安さだから仕方ないって思っちゃう。

車で３０分くらいの距離。

温水プールのメリット

• 季節や天気に左右されない
• 日焼けしない
• 水温がちょうどいい

今まで雨の日の子供の体力消費に頭を悩ませていたので、いいとこ発見したなぁ〜！しかも日焼けの心配ないし、身体が冷えすぎる心配も少ない。

 大人５００円　子供小学生以下２５０円

車で３０分くらいの距離

プールのデメリット

屋外プール、屋内プール問わずプールのデメリットとしては、やっぱり感染症の問題じゃないでしょうか？

今大流行の手足口病をはじめ水いぼ、水虫とかも怖いですね。

あと、下の子は両耳チュービングしています。（滲出性中耳炎を繰り返すため）

なので、プールは大丈夫、オリンピック選手を目指して練習するとかいうんだったらちょっと問題だけどと、いわれています。だけど、耳にお水が入るのはちょっと心配。

あと、プールに入ると眠くなりますよね。で、帰りの車で寝る、短時間の睡眠でもがっつり回復、プールで体力消耗してきたのに元気になって夜寝てくれないって問題もある。笑

私のお腹問題

ここまでは全体的な問題。

ここからは私だけの問題なんだけど。

年をとるともう体重は落ちません。崩れる一方。かといって、そんなに努力する気にもなれず。

毎日心の中で

もういいや〜　と、ここであきらめたらもう本当に取り返しがつかなくなるから踏ん張れ！　と、を行ったり来たししています。

普段はそれなりには隠せるんですよ。まぁ妊婦さんに間違えられるって事は隠せてないんだけど。笑　やっぱり水着になると隠せないので、人の目があると私も自分のお腹が気になるわけですよ。

終始必死でお腹を凹ませていました。笑

これは温水プールの回数を増やせば、私の気持ちにも変化が現れ筋トレ頑張れるのじゃないかしら？笑 

がんばってみるか！に傾いてきた！！

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子供のお友達が遊びに来たあとって大掃除しますか？

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私意地悪だよね？と思いながらやめられない事があります。

お題「これって私だけ？」

自宅に来客前？来客後？両方？

それはお友達が自宅に遊びに来た後のお掃除。

もちろん朝起きてすぐと寝る前一通り掃除をしますが、特に子供のお友達が遊びに来て、帰った後、掃除してしまいます。

私って意地悪かしら？って思いながら。

子供のお友達ってどのくらいの頻度で遊びに来ますか？

お母さんたちの集まりとかで結構話題になるのが、どのくらいの頻度でお友達と遊ぶか。毎日にように帰ったらすぐに遊びに行く派。習い事との兼ね合いでみんなあいてる日のみ遊ぶ派。我が家は後者。

なので我が家では子供のお友達滅多に遊びに来ません。

理由は３つ。

1. 保護者＝私がいないときはお友達を家に入れてはいけないから。
2. 習い事があるから
3. 週末は家族時間を大切にしたいから。

保護者がいないときはお友達と家で遊んではいけないルール

親がいないときに、お友達を家にあげてはいけないルールにしています。学校のルールでもあります。うちの子供はお友達が遊びに来ると興奮して使ってないおもちゃなどもどんどん出してきます。うちにはテレビゲーム（テレビも）ないので、かるたとかトランプとかで遊ぶんですけど、それを出すだけでは済まず、ここにはこんなん入ってるよ。とか、やたら引き出しを開けて見せたり。。。そういうのってトラブルの原因になると思うし、もしおうちで遊べなくても子供ってこれがダメならこうしようって結構ちゃちゃっと変更できちゃったりするので、今のところ問題なし。

あ、パソコンはありますよ。子供は観たい番組はAmazonプライムで観ます。

習い事優先ルール

習い事がある日は、学校の宿題などの時間を考えるとうちの子の場合遊ぶのは無理です。遊ぶ時間をとったあまり宿題や食事、お風呂などの時間が圧迫されて寝る時間が遅くなって翌日起きるのが遅くなって。。と悪循環。

習い事の先生は宿題も忙しくてできなかったらできなくても大丈夫ですよ。減らすこともできますよっておっしゃるんですよ。実際にやらない子もいるらしい。

だけど私的にはそれはNG。私は宿題は絶対にやらなければならないものだと教えています。忙しくてよっぽど無理だったら、まとめてさせます。私たち夫婦の子供ですもの、一回宿題しなくていいと許したらこの前しなくてよかったのだから、今日もきついから無理と言い出すでしょう。宿題は強制されてやるものじゃない。子供がやりたがらなかったらさせなくてもいいっていう意見も聞くけど、我が家では宿題はしなければならないもの。いやなことでも逃げ出さずに時間がかかっても成し遂げて欲しいと思っています。

週末は家族時間を大事にするルール

週末は家族全員そろって過ごせる貴重な時間。子供が中学生、高校生になったら部活やお友達時間も増えこんな時間は過ごせなくなるし、子供は子供の世界で遊ぶ時期になります。今はこの家族時間を大事にしたい。もちろんすべての週末が休みでもありませんし、家族全員そろうお休みって貴重。

それに週末はお休みのよそのおうちでご迷惑をおかけしてもいけませんしね。

自宅にお友達が遊びに来て帰った後：気になる床の拭き掃除　ハッカ油

で、滅多にこないお友達が帰った後の掃除なのですが、基本すべての床の拭き掃除。お友達が散らかして帰った物は子供に責任を持って片付けてもらって、私は床掃除。

今お気に入りは電解水にハッカ油を混ぜて掃除。

私ミントの香りって大好き。しかも空気も綺麗になった気がするし、クーラーつけてると床が気持ちひんやりする気が。。。気のせい？ゴキブリや蚊、ダニなどの虫除けにもなるとか？

 これ食用にもできるってすごいですよね！！

【食品添加物】ハッカ油P 20ml(アロマ・お風呂・虫よけ)

 電解水って水H2Oなのよね？

電解水って本当に綺麗になるのか気持ちの問題なのか私にはわかりませんが、これにハッカ油を数滴混ぜて使ってます。

ガラスは使わない方がいいと書いてあります。

確かにこれで窓を拭くと窓白くなりました。笑

鏡もおすすめしませんよ。

床や壁、洗面所とか洗濯機の周り、窓の枠のところとか、冷蔵庫の扉とかに使っています。

S547 水の激落ちくん 徳用 500ml

 汚れが気になるとき、

たとえば揚げ物したあととか、ホットプレートでご飯作ったときとかは油がとんでそうなので、そういうときは

 ウタマロは万能

ウタマロ クリーナー 400mｌ

ウタマロスプレーです。けどこのままつかうと濃いかな〜と思って水で薄めてそれでぞうきんを絞って使います。そのまま使った後素足であるくと気持ちベトってしてる気がします。水で薄めて使うと床拭いた後さらっとしてて、しかもほんのりいい香りがします。

話はちょっとそれますが、子供が油性マジックで床とかガーってしちゃったときはウタマロスプレーをシュシュってしてちょっと放置するとスルッと落ちますよ！

 使い捨てぞうきん

我が家はぞうきんといってもこれを使います。

これはもう何年も使ってます。テーブルを拭くのもこれを数回使ったら捨てます。もともと台ふきは布製を使っていたのですけど、汚いと聞いてこのスタイルになりました。紙ですけどかなり丈夫なので、何度も使えます。しかも私の手が小さいのでちょうどよくってぐちゃぐちゃっとしてぎゅーっとグーの手で絞ります。（表現力のなさ。。。）

綺麗にたたんで絞ったら絞りにくくてこの方法におちつきました。 

ちょうど捨て時期にぐちゃっとなる感じ。私こまめにテーブルやキッチン台拭いてるつもりですけど、そう簡単に破れません！

SCOTT Shop Towels ブルーロール 55枚65900

 床のお掃除は

 これをセットして使います。ちなみにこれ洗濯すると黄色くなるので他の物と一緒に洗うと危険ですよ。

カークランド (KIRKLAND) マイクロファイバータオル お試し5枚セット

 おうちってすごくプライベートじゃないですか。そのプライベートの空間に人が侵入したという痕跡を消したい心理的な行動だったりしたりするのかもな。ってちょっと思ったけど、どうだろう。

家中拭き掃除してお香を焚いてすっきり。

ごめんね〜私って意地悪。。。

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チョコレート爆発事件 布団乾燥機活躍

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さて、事件が起きました。

うちに帰ると近所の公園からキャーと悲鳴が。。

チョコレート爆発事件

公園に行ってみるとうちの子とお友達がいて、叫び声はチョウチョ発見の喜びの悲鳴だったらしい。

紛らわしい。

てっきり蜂でもきて怖がってるのかと思った。

で、何がどうなったのかわかりませんが、公園で一緒に遊んでいたお友達がチョコレートまみれでした。。。笑

どうやらちゃんとレジャーシート持参できて（秘密基地を作ったらしいけど丸見え基地。笑）、レジャーシートを公園のベンチの前に引いて（ベンチがあるのにベンチの前。笑）、そこに荷物を広げて、みんなでチョコレート入りのクロワッサンを食べていたようなんです。

我が子も口のまわりにチョコレートつけてましたが、お友達はチョコレートが爆発したかのようにチョコレートまみれ。。。なんでだよ？

だってクロワッサンの外にチョコレートがコーティングしてあるのじゃなくて、たぶん真ん中にチョコレートがはいってたっぽい。

うちの子が口のまわりがチョコだらけってのはまぁ想定内。

しかし、そのお友達どうしたのよ？

腕の内側、肘から手首までにかけて、Tシャツのお腹のあたりに本当に爆発したとしか思えないべちゃっだら〜ってチョコレート、ハーフパンツの下あたりもチョコレート。。。

なんと遊んだあとそのままサッカーに行くのでサッカーウェアなんですよ。

ちょっと待って、うちで洗おう！

ミッション：２０分以内に服のチョコレートを洗い流し乾かしてサッカーに行かせる

まぁ全然ミッションポッシブルですよ。

うちにはイーサン・ホークはいなくても布団乾燥機がいますから！

仕方ない、うちに連れてきて洗ってあげたんですけど、チョコレート思ったより強敵。お湯でさーっとすればとれるかと思いきやとれません。。。

でも一緒に楽しく遊んでたので早く帰って着替えなさいっていうのも可哀想。。。

とりあえず時間を確認したらサッカークラブに行くためにうちを出るまでにあと２０分くらい。洗ってしっかり拭いて、布団乾燥機でやるっきゃないと思い、服を脱がせ、とりあえずうちの子の服を着せ、まずは洗濯洗剤をつけてもみもみ。

全部洗うと乾かなかったらいけないので、汚れた部分以外がぬれすぎないように注意しつつ。

洗濯洗剤は安心の大きさ。詰め替えのポイントは焦らないこと 

脱線してすみません。我が家の洗濯洗剤はこちら。ずっと浮気していません。急いで詰め替えようと押したり、傾けすぎたりすると周りが汚くなりますので、焦らずに詰め替えることをおすすめします。柔軟剤に比べたら入れる量かなり少なく感じます。

【業務用 大容量】トップ スーパーナノックス 洗濯洗剤 液体 4Kg

 チョコレートが爆発してる部分はナノックスでとり、細かい飛び散りは濡らしたタオルで拭き取りでなんとかなったので、服の水分をしっかりタオルで吸収してあとは乾燥機の出番。

 我が家の頼れるやつ！布団乾燥機

象印 ふとん乾燥機 マット&ホース不要 ブルー RF-AA20-AA

 チャラリ〜ン！

我が家愛用の布団乾燥機。

数々の危機を救ってくれました。。

ぴっとして、出発時間間際の約１５分後。

タッタラ〜！！これで大丈夫〜！！

乾いてました♡

これで今日も無事にボールを蹴れた事でしょう！

めざせなでしこ！！！

は！！！そういえば、ハーフパンツのチョコレートとってあげたかしら。。。？笑

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ん〜ま〜い！！牛すじ煮込み これをハラール鶏肉で作ってみるための備忘録

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つくりおき生活でちゃんとレシピを調べて作るようになったら、これをこうしたらムスリムが食べられるレシピになるんじゃない？とかつながるようになってきました

続けています、作り置き生活

作り置き生活を初めて早数ヶ月。。

以前は食材をまとめ買いして、在庫と相談しつつ毎日の献立を考えてたのだけど、必要に迫られつくりおきを始めてからは、あらかじめ来週の献立を大まかにたててから、お買い物へ行く。週末にまとめてガーッと作るというルーティンで、ようやくその生活にもなじんできました。

以前はひらめきで献立を立ててたのですが、今はつくりおきなので、保存できそうなレシピを調べてから5日分くらいを作ります。おおざっぱな性格のためレシピを参考に自分流で作ってしまう。。。レシピに通りなら確実なんだろうけど。。。

 今はあらかじめ考えてからお買い物にいって作って、レシピも参考にするし、ムスリムのお友達のおかげもあって、エスニック風味付けもできるようになってきてこんな私でさえ料理の幅が広がってきた。

以前は唐揚げというと、醤油、ショウガ、ニンニクってかんじだったけど、

今はターメリック入れてもいいかもなぁ。

カレー粉でいっちゃう？

なんて発想さえわくようになってきた。

揚げ物はキッチンも汚れるし、カロリー高いし、極力したくなかったけど、揚げ物もするようになった。作り置きできるものでバラエティー増やすために。

作り置き今のところ順調だけどデメリットも。。。 

今まではがっつりまとめ買いのお肉は全部一回分ごとくらいに分けて冷凍していたんだけど、作り置きのお肉を冷凍するのはなぁと思って、買ってきてから冷凍せずに期限内に使うようにしている。

1. 暑い時期になったので保冷バッグに保冷剤を入れてお買い物に行って、肉類は全部そこにいれて帰るんだけど、ミンチを２回もダメにしてしまった。ミンチは傷みやすいからしかたないんだろうけど、もったいないし悔しい。期限は過ぎていない。帰ってすぐに冷蔵庫にも入れてるけどダメになってたんだよね。
2. 予定通りに食べ進められなかったとき
3. 思うほどみんなが食べてくれなかったとき。必死で自分が食べなきゃならなくてちょっと切ない時がある。
4. 日曜日は午後から全部つくりおきと翌週の準備などでつぶれるのでサザエさんシンドロームならぬのど自慢シンドロームだな。もうちょっと上手にスケジュール管理しなきゃな。

ハラール食材を置いている近所のスーパー、業務スーパー

ハラール食材の宝庫業務スーパー。

お店の入り口にハラール食品あります！！ってポスターあるだけあって、色々ある！！

嬉しすぎる！！

私はイスラム教徒ではないのだけど、ムスリムの友達が遊びに来てくれたり、一緒にご飯食べたり、ご飯を差し入れしたりするので、原材料チェックは欠かさずするけど、ハラールマークついてると安心して使えて食べてもらえるので今では我が家はハラールマーク入りを積極的に購入、使用しています。

 今までめったに利用してなかった業務スーパーって楽しい！！

ある日に業務スーパーの冷凍庫を見ていて、

冷凍唐揚げでハラールマーク付きの唐揚げ発見！！冷凍庫にもハラールあるじゃん！ってテンション上がっていろいろみてたら牛すじ発見したのですよ！！！オーストラリアと日本産ミックスのがあって、冷蔵で売られているのより断然お安い！！

冷凍牛すじ購入！！

これをゴボウと、こんにゃくとともに煮込むぞー！！！

これは牛ですが、ハラールマークがないのでムスリムのお友達には出せません。

 業務スーパーの冷凍牛すじで牛すじ煮込み

私はだいたい1週間分をまとめてつくるのですが、牛すじ煮込み日持ちします。１週間くらいいけるそうなのでますます我が家にちょうどいいじゃないですか！ 

 それに七味などを入れてもって書いてあって、食べてみるとサンバルでもいけそうだなぁと思い、サンバルを入れてみました。

合う〜！！サンバルにある！！

この味はマレーシア人いける気がする。

ただハラールの牛すじが手にはいるかわかりませんので、マテ茶鶏で作ります。

牛すじ煮込みのレシピ（ムスリムレシピではありません）

•  牛すじ：６００ｇ
• ゴボウ：１５０ｇ
• こんにゃく：１枚
• 砂糖：大さじ４
• 味噌：大さじ３
• 生姜：薄切り２かけ分
• にんにく：２片
• ネギ：１本
• お醤油：１／４カップ
• 塩：少々

本当はお酒１／２もですが、なしで作りました。

1. 牛過ぎは水洗いして２回茹でこぼす。ネギ２ｃｍにぶつ切り。ゴボウぶつ切り、こんにゃくちぎる。
2. すじ、生姜、にんにく、ねぎを鍋にいれ、水をかぶるくらい加えて１時間煮る
3. ゴボウ、こんにゃく、砂糖を加えてさらに１時間
4. 醤油、塩を加えて水をたし３０分煮込む。味をみて味噌を入れる。

２，３の１時間のところを３０分にしちゃいました。

が、柔らかーく美味しくできあがりました。

もうサンバルになれてしまって、七味や一味じゃ物足りなかった。サンバルは業務スーパーに売ってますし、輸入雑貨店にも結構あります。もちろんAmazonにもあります。辛いのが好きな人には結構おすすめ！

おでんに辛子をつけるみたいにサンバルを横につけて食べるといい感じです。

ユウキ サンバル 220g

これをムスリムレシピにするには。。。

牛すじは、マテ茶鶏に変更

味噌、お醤油は原材料に注意する。

サンバルはたっぷり準備する。。。

これだけ気をつければいけるはず！！！

堅いお肉じゃないので煮込む時間はここまで長くなくて大丈夫と思われます！

よし、今度はこれ作ってみよ〜♪

早く遊びに来ないかな。。。

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脳天気な我が家の下の子 備忘録

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下の子が面白いので備忘録に。。

どの瞬間も今だけですよね〜

クラスメイトには偽物がいる！？

先日下の子がこっそり教えてくれたのですが、

ママ、しずかちゃん（仮）ってね、偽物がいるんだよ。

え？

偽物ってどういうことよ？

 またお得意の空想のお話かと思ったら。。。

あ〜！！！

双子ちゃんだ！笑

そうだよね。同じクラスにいても一緒に遊ぶお友達と遊ばないお友達がいるし、その双子ちゃんは一緒に遊ばないクラスメイトなので、双子ちゃんって理解していないのかもしれないな。

 でもまさかそう来るとは思いませんでした。子供の発想って面白いな。偽物って。。

いつかちゃんと理解するよね。。

言葉が通じない2人でお出かけ

マレーシアに行ったときの話。

下の子、マレー語も英語もできません。なんなら日本語も怪しい。笑

お邪魔したおうちのお兄ちゃんM（大人）が、

M：ちょっとKFCに行ってくるわ〜

私：MくんKFC行くって。

下：一緒に行く〜！！

私：え、ママ行かないよ。

下：おじちゃんと行く！（おじちゃんって）

M：いいよ。

私：え？会話できないよね？

M：うん、大丈夫。（ほんと？）

下：うん、大丈夫。（いや、ほんとに？）

そんなこんなで会話のできない2人がでかけて行きました！！笑

しかも、なかなか帰ってきません。

1時間半くらい？やっと帰ってきたと思ったら、2人ともめっちゃ笑顔。

下：楽しかった〜！！

車の中で下の子ずっとしゃべってて、お兄ちゃんも適当にマレー語で返事してたのでしょう。そのうえゲームセンターでゲームもさせてもらったらしいです。笑

この子はどこに行っても生きていけるんじゃないかとおもいました。笑

マレーシアでも私たちはずっと田舎の方にいたので、まさかの英語がほぼ通じず。。。英語が通じればなんとか大丈夫と思ってたから“ありがとう”さえマレー語を調べてなかった（リサーチ不足）。お友達の家族との会話もほとんどできなかったんですよ！お友達に通訳になってもらってました。

なのでお友達なしでは私もマレー語は全くできないので、会話するのが難しかったんです。何軒かお友達のおうちにお邪魔させてもらったのですけど、最後に寄ったおうちのお母さん、猛烈にしゃべるんですよ！ずーっとしゃべってるけどマレー語で、私全くくわからず。。。英語も通じず。。

でもずっと話してたから帰り際に次来るときはマレー語マスターしときます！！！っていっちゃったんですよ！笑

で、最近あ〜あ、いっちゃったのに何もしてないな。。。あ〜あ、いっちゃったな。って思い出してはくよくよしています。笑　しなきゃな。

 声が高い

だいぶ脱線しましたが。。。

話を戻して。。下の子は声がたかい。

なので小さい声でもよく目立つ。

しかもよーーーーーくしゃべる（重要な事はあまりいわないのに）

独り言もいう。笑

声が高いからか、大きい声を出すのは苦手で、大声で叫ぶのはあまり得意ではなかった。まぁ声が高いから大きい声だったらうるさいしちょうどいいかと思っていたのですが、ちょっと前から上の子について空手に行くようになった。。。

空手で声出しするらしく、空手を始めてから声が大きくなってきた。

家でも

おい！

おい！

って言ってる。というか、叫んでる。

まさか空手で声が大きくなるとは思わなかったな。

マイコー（マイケルジャクソン）

マイコーになりたい。

っていってるんですよ。笑　夢らしいんです。

それでちょいちょい家で、

ポーーーーー

っと叫びます。しかもポーにもいろんなバージョンがあって、

ポゥ　ポーーーー

とちょっと低いから高音になったり、

シャカシャカッッポーーーー

だったり。

まるで動物園のフクロテナガザルの檻の前にいるようです。 まさかマイケルジャクソンだとわかる人はいないと思うので、変わった子だなって思われているだろうと思う。

もしマイコーって子供が言ったところで、

マイケルっていわなきゃわからないよなぁ。。。

そういえば、上の子もマイケルジャクソンに憧れてる時期があったな。別に私たち夫婦はマイケルジャクソン好きって訳でもなく、家でそんなにマイケルジャクソンの曲を流してた訳でもなく。。どこからやってきたんだマイケルブーム。

でもマイコーのダンスは本当にかっこいいと思います。

マイコーは沢山沢山練習してこんなにかっこいいんだよ。とっても頑張り屋さんなんだよ。だからマイコーになりたかったら、なんでも頑張ってやるんだよ〜って話した。

そしたら、

うん、お友達が困ってたらすぐに助けてあげて、みんなを守るのを頑張る！！

だって。笑

なんか違うけどいいか。

マイケル・ジャクソン in Prime

このマイコーブームいつまで続くかな。

子育てって一生懸命過ぎて、ふと気がつくと、もうしどろもどろじゃないし、今しかない楽しさ、可愛さも、気がついたら成長してしまっていて、振り返ったらどうだったかしら？ってもう忘れてしまっていることも多い。

こどもの成長って嬉しくもあり、さみしくもありますね。

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ムスリムのお友達と和食を食べよう！ お味噌を選ぶ

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ムスリムのお友達と和食を食べる時に気をつける事、お味噌について考えます。

ムスリムのお友達も食べられるお味噌のポイント

お味噌も日本食といえば！な調味料ですよね。お味噌汁だけではなく、味噌煮とかディップにしたりとかいろんな使い方があって、海外からせっかく日本に来てくれたのだから日本食を食べさせてあげたい！と思ったら、お味噌！とすぐ思いつく調味料ですよね。
お味噌もスーパーに行くとすごくいろんな種類があって、自分のお気に入りのものがあったりするとすぐ決まると思うけど、決まったものがないと、お味噌コーナーの前で固まったりしませんか？食べてみないとどんな味かわからないし。我が家の冷蔵庫にあるお味噌は、なんとなく無添加って書いてあるものが体によさそうかなぁ、なんて思って購入してみたらおいしくてリピートしているお味噌で、原材料はシンプルに、大豆、米、塩！

ひかり味噌 無添加円熟こうじみそ 750g×4個

このお味噌はコストコにも売ってあって、我が家はほぼ毎日お味噌汁作るので、コストコでずっしりと重い１，８㎏入りのもの購入しています。いろいろなスーパーでも見かけるので、購入しやすいと思います。

ちなみに実家の母が使っているお味噌は、地元の老舗のお味噌屋さんのお味噌で、小さい頃から親しんでいる母の味なのだけど、このお味噌はアウトでした。お味噌を購入するときも必ず原材料チェックしてくださいね。

私がいつも作るお味噌汁は、いりこでお出汁をとって、野菜をたっぷり入れて作るお味噌汁。野菜は何でも冷蔵庫にあるもので。我が家の子供たちも、ムスリムのお友達もお味噌汁大好き！

瀬戸内産 無添加 特選 煮干いりこ 小中羽 1kg

 我が家愛用、ひかりみそのお味噌

この我が家のお気に入りのひかりみそのお味噌。調べてみるとムスリムの多い国にハラール認証のついたお味噌を販売してるじゃないですか！！！

このお味噌って日本で作って販売してるのかしら？現地工場で加工販売してるのかしら？日本国内のお味噌にもハラールマークつけられないのかしら？

 ちなみにひかりみそが製造販売している加工食品にはアルコールの成分入っていますよ。買うときには原材料見てくださいね。例えばインスタントの味噌汁や、インスタントの春雨スープなど。

ムスリムのお友達にはインスタントではなく、アルコールの入っていないお味噌をつかって作ったお味噌汁を作ってあげてくださいね。

そして初めて手料理を出す際は、お味噌はこれを使いましたよ。アルコール入っていませんよ。と教えてあげたり、お味噌を見せてあげたりすると安心して食べてもらえますよ。

そもそもお味噌って

お味噌って日本で古くから使われている調味料で当たり前のように家にあるけど、原材料をみてみると添加物の入ったものもいろいろあるしどうやって選んだらいいのかな？ムスリムのお友達に出すものはアルコール入っていたら使えないし、お味噌ってどうやって作るのかな？と思って本を読んでみた。

お味噌は、土地によって味や種類が沢山あって、それぞれに違った個性がある。昔ながらのお味噌は大豆、塩、米に麹を混ぜて作っているけど、手間ひまかかるため、より多くより安くするために添加物を使っていたり、大豆が脱脂大豆？とかだったりするようです。せっかくなら、自分たちにもやさしい、そしてお財布にも優しいとうれしいのでラベルをよく見るって大事だなと思いました。

ちょっと難しいのだけど発酵食品は色々考え方があるらしい。

それと、発酵食品。

この発酵食品っていうのが実はムスリムのお友達にとってはくせ者だったりするみたい。私のお友達は大丈夫なんですが、発酵食品って発酵する際にアルコールの成分が出るらしく、それがダメかもしれないってことらしいんです。

ここはそのムスリムのお友達次第、ムスリムではない私にはわかりかねますが、 イスラム教の教えは神様の言葉、その神様の言葉を人が勝手に変えるわけにはいかないので、アルコールについては難しいようですね。基本神様がダメだとおっしゃったならダメ。だけど、ムスリムではない私が聞くと、

はい、絶対ダメなのですね！禁止！！

って理解しちゃうけど、実際結構柔軟。我が家のムスリムのお友達は発酵食品全然食べます。別途アルコールを添加している物は食べませんけど、添加していないのであれば、お醤油、お味噌、酢など大丈夫みたいです。パンも発酵食品で微妙という人もいるらしい。

イスラム教徒といっても本当に様々だな。

お味噌自分で作ってみようかな〜♪

いろいろ本を読んでみたのだけど、どの本にもお味噌造りって大変そうって感じるけどやってみると案外簡単ですよ。と書いてありました。

え？そうなの？私でもできるレベル？と、即アマゾンチェックですよ。笑

 本当にいろいろありました！！

味噌手作りセット（通常版）7kg用 樽付き

 これならなんと樽もあるし、木蓋がなんかテンションあがるし、混ぜるだけっていうしできる母っぽいしやってみよう〜！！と、もうテンションMAX！笑

お味噌のことが丸ごとわかる本―Enjoy MISO Life (趣味の教科書)

 やるぞ〜！！と、そのあとでこの本を読んだわけですよ。

ちーん。

これは私にはやっぱり無理かな。

当たり前なんだけど、すべて熱湯消毒、アルコール消毒しなければいけないし、カビが生えたらアウトだし、１ヶ月に１回混ぜて、上に落としぶたと漬け物石のような重りをおいて。。。

私みたいなぬか床がいっぱいいっぱいな人がやってみよう〜くらいな軽いのりではできないだろうし、あきらめました♡笑

本当にもう勢いで買っちゃうところだった！ポチッとする前でよかったよ。。。

これからもひかりみそラブで行きます。

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